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Sakanaya Umihiko鱼屋 海彦
【Umihiko】之前是专门在PJ Kelana Jaya和Solaris开店做海鲜零售、批发的!
我的妈呀~总算等到他们开餐厅啦!有专业师傅,把各种高级食材,一道道Serve上你桌。你只需负责吃+享受就好!
时间:11.30am – 2.30pm
最低从RM25起:一份主食+白饭+小菜+Miso Soup+茶碗蒸。
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晚上的话,就精彩咯!各式Ala Cart Menu、Sushi Set Menu,你甚至可以从外面挑选活海鲜,然后交给师傅弄Omakase!
小编试了这里的日本鲍鱼、象拔蚌、生蚝、海胆uni等等的壳类海鲜后,只能说
!完全吃出了海产本身的 #自然鲜甜味!
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这里的刺身,也是厚厚一大片那种噢!试试看《Hon Maguro》Set,3种不同的
部位!深色艳红的Akami(鱼的胸)、红色带粉的Chutoro(鱼半肥瘦的部分)及最最最浅色的Ootoro(最入口即化的鱼肚腩精华),老板真的好给力啊,每一片刺身都能吃到满满的新鲜、软嫩、幸福感!噢~完全是升仙的感觉!
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还有鱼肉层次片片分明,来自Andes的Salmon三文鱼刺身!也值得一Try![🥰](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tea/1/16/1f970.png)
![🥰](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tea/1/16/1f970.png)
还有《岩牡蛎》(生蚝其中一种类)吃下去有种温和纤细的奶油味道
!
![🤤](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td3/1/16/1f924.png)
《酒蒸しSakamushi》超厚超大颗的蛤蜊(沙白),姜、酒香超浓!
这里的《海鲜丼》,里面就有:Salmon Belly、Salmon Belly Aburi、Tako、Hotate、Ama Ebi、Hokkigai、Tobiko!
还有茶泡饭系列(热茶淋在生鱼片在上面)、各种热食、便当
、布丁甜点都有。
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记得,是在Lot 10,4楼的【Sakanaya Umihiko鱼屋 海彦】噢!
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